昭和のレトロ食堂

壁に張られた手書きのメニューに簡素なテーブルといす。温かい接客と開店以来、変わらぬ味。チェーン店全盛の時代にあって、人のぬくもりが感じられた昭和の雰囲気を伝える素敵な食堂たちを紹介していきます。

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目玉ライス(ゑびす食堂)

目玉ライス

レトロ食堂的見地からは有数の名店である、前橋市のゑびす食堂のメニューです。つまるところは目玉焼き定食なのですが、敢えてそうは言わないネーミングが好いです。専用のフライパンで調理をしているのでしょうか。2個の卵を落とした目玉焼きはきれいな円形をしています。リクエストすれば、ステーキのごとく、好みに応じて焼き加減を調整してくれます。実にうれしいサービスです。

目玉ライス 600円
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コメント

私も

>ひろぽんさん
新「街の風景」、期待しておりますよ。
ひろぽんさんは固焼き派ですか。
私は黄身半熟派ですね。目玉焼きは子供のころからの大好物です。子供時分は目玉焼きもゆで卵も、特に黄身が好きで、白身好きの弟とよく交換してましたよ。

目玉焼き大好き!

昨日は「街の風景」にお祝いの言葉を
頂きありがとうございます!
レトロなものもたくさん探して撮って行きますよ~

僕は固焼きがいいですね、白身の周りが
カリカリに焦げてるようなのが…
というより子供の頃食べてたのがそんなん
だったんので、ありがとうおふくろ!

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銀ねずみ

銀ねずみ


ようこそおいで下さいました。
管理人の銀ねずみです。
ここではタイトルに掲げた「昭和レトロ食堂」
を中心に、戦後の経済成長の波にもまれながら
も昔のままの姿をとどめる建物やまち並みも
紹介します。私の住む群馬県桐生市は織物の
街として栄え、戦災も免れたため、ノコギリ
屋根工場(製織のため、天井に採光窓を持つ
個性的な外観の工場)をはじめとする近代化
遺産が数多くあります。ここでは桐生に軸足
を置きつつ、各地のレトロを取り上げます。
戦前に製造されたウランガラスなど、趣味の
ことも記していきます。

画像や文章の流用は固くお断りします。